Pollo Crujiente al Horno con Salsa Deluxe
COMENSALES
4 personas 
TIEMPO
20 min (tras dejar 1-2 macerar el pollo) Ingredientes
Ingredientes:
- Para el pollo.
- Pechuga de pollo.
- Yogur sin azúcar.
- Copos de maíz.
- Ajo, sal y pimienta.
Para la salsa:
- Alcaparras Delicias Agrucapers.
- Yogur sin azúcar.
- Mayonesa y mostaza ligera.
- Eneldo, sal y AOVE.
Elaboración
- Colocar en un bol las pechugas cortadas a tiras junto al yogur, ajo picado, sal y pimienta. Macerar 1-2 horas en nevera.
- Machacar copos de maíz, retirar exceso de yogur de las tiras y rebozar con los copos.
- Colocar sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado y hornear 10 min a 190º.
- Preparar salsa mezclando a partes iguales mayonesa y yogur. Añadir mostaza, eneldo, alcaparras, sal y AOVE. Mezclar bien.
Una receta de:
